Чтобы в магазине всё работало правильно, ему нужны файлы cookies. Разрешите их, пожалуйста. Политика конфиденциальности.
LCHF мороженое без молочных продуктов

Три ингредиента, три часа времени, мороженица не нужна — это наше любимое безмолочное мороженое.
Что для него нужно:
400 мл кокосового молока/сливок
220 гр арахисовой пасты без добавок — мы брали Натбаттер тёмной обжарки, у него для таких целей самый подходящий помол; если хотите хрустящих кусочков, то кранчи тоже подойдёт
1,5-2 стика яммастер кокосовое мороженое
Все ингредиенты перемешать и поставить в морозилку.
Что мороженое правильно замёрзло первые 1,5 часа нужно доставать каждые 25-30 минут и снова перемешивать — тут главное не увлечься облизыванием ложки :)
Затем оставить замораживаться ещё на 2-3 часа. Чтобы текстура была больше похожа на мягкое мороженое, нужно достать из морозилки заранее за 15 минут до еды.
Если мороженое оставить в морозилке на ночь, в нём могут появиться льдинки. В этом случае его нужно немножко оттаять и перемешать — мы ставим в холодильник на пару часов, достаём, перемешиваем и всё опять в норме.
Ну и если массу не замораживать, а просто хорошо охладить, получается отличный десертный мусс :)