Шоколадные конфеты из кокосовой пасты

У таких конфет миллион вариаций — можно взять совершенно любую ореховую или арахисовую пасту, добавить орешков или ягод. 

Базовый рецепт конфет из кокосовой пасты:

• банка кокосовой пасты натбаттер
• 2 ст. л. какао-порошка
• 1 ч. л подсластителя (у нас эритритол+стевия фитоформа)

опционально:

• столовая ложка пенки от топлёного масла
• экстракт ванили/ароматизатор 

— cмешиваем всё в маленькой кастрюльке на слабом огне

— остужаем и заливаем в форму

— ставим в морозилку на 20 минут

— готовые конфеты можно хранить в холодильнике

Получается кокосово-сливочно, и никакого хруста и холодка эритритола :)